A svět se točí dál

Hořčice čínská

Hořčice čínská
Hořčice čínská (Brassica juncea). Obrázek: Wikipedia, autor: Dalgial.

Hořčice čínská pochází z jižního Tibetu a z oblasti na hranici Indie a Číny. Pěstuje se zejména v oblasti východní Asie, ale také v oblasti od severní Afriky a Ukrajiny přes Blízkýo východ a západní Sibiř až po Japonsko.

Ke zdomácnění hořčice čínské došlo převzetím planých forem do pěstování, jak naznačuje silné vypadávání semen ze šešulí, typické u planých rostlin.

Hořčice čínská nalézá široké uplatnění. Využívá se především čepel listová se ztlustlými řapíky. Používají se však i květní stonky nebo zdužnatělé kořeny. Syrové se používají pro přípravu salátů.

Listy hořčice čínské obsahují vitamin C. Usušené a rozemleté se používají jako koření. Hořčičnou chuť dodává rostlině hořčičná silice.

Ve východní Asii se používá i hnědé semeno hořčice čínské, ze kterého se mletím připravuje hořčice.

Hořčice čínská je jednoletá rostlina, jejíž zelené hladké nebo mírně zkadeřené listy se zdužnatělými řapíky tvoří bohatou přízemní růžici. Kvetoucí rostlina dorůstá výšky kolem 50 centimetrů, kvete žlutými květy. V jihovýchodní Asii je pěstuje více variet hořčice čínské.


Další články:

Téměř dvě stě let stará umělá zřícenina Ballymotte (Prašivice) u Nalžovských hor a pohádkový les s kamenným drakem, želvou a dalšími kamennými tvary.

Automobil Ford Taunus 17M se vyráběl mezi lety 1957 až 1960.

Neoklasicistní katedrála svatého Izáka stojí v Petrohradu.

Automobil Ford Edge přichází na české siclice s duchem Ameriky.

V kostele svatého Martina ve zdi se přijímalo pod obojí.

Poblíž Karlových Varů stojí zřícenina hradu Andělská Hora postavená původně v gotickém architektonickém slohu.

Staroměstský kostel svatého Jakuba Většího v Praze získal současnou podobu koncem 17. století.

Barokně přestavěný kostel svatého Jakuba Většího v Praze patřil během historie františkánskému řádu.

U nás nehnízdící vlaštovka skalní není příliš vázána na lidská sídliště.

Africký malý savec daman skalní tvoří kolonie o asi 50 členech.

Dlouhá velká čínská zeď se táhne do délky cca 4800 kilometrů.

Prastaré pravěké jeskynní malby stály na úsvitu lidského umění.

A svět se točí dál

Hořčice čínská, pocházející z jižního Tibetu a oblasti na hranici Indie a Číny, je jednoletá rostlina, jejíž zelené hladké nebo mírně zkadeřené listy se zdužnatělými řapíky tvoří bohatou přízemní růžici.

A svět se točí dál.