Hřebíček
Hřebíček. Obrázek: Wikipedia, autor: Brian Arthur.
Hřebíček je koření získávané usušením poupat tropického vždyzeleného stromu hřebíčkovce kořenného (Syzygium aromaticum, syn. Eugenia caryophyllata). Tenká část poupat se čtyřmi ušty kalicha představuje špičku, kuličkovitá čtyřcípá koruna pak hlavičku hřebíčku.
Hřebíčkovec kořenný roste planě na Molukách, pěstuje se porůznu v tropech, především na ostrovech Zanzibar a Pemba při pobřeží Tanzanie, kde se sklízí podstatná část světové produkce hřebíčku.
Sušený hřebíček velmi příjemně voní silicí, používanou v kosmetice i jako prosvětlovací prostředek v mikroskopii. Silice hřebíčku se používá také jako surovina při výrobě vonného vanilínu, dříve se používal jako prostředek k utišení bolestí vykotlaného zubu.
Hřebíčkem se koření marmelády, kompoty, rýže, zeleninové a masové pokrmy, perníky apod. Ve staré Číně museli vládní úředníci povinně žvýkat hřebíček pro zpříjemnější svého dechu, než předstoupili před císaře.
Do Evropy přivezli první hřebíček arabští obchodníci v 8. století. Od počátku novověku dováželi hřebíček společně s dalším tropickým kořením především Portugalci, tehdejší kolonizátoři Moluckých ostrovů. Později je tam vystřídali Holanďané, avšak ani ti si neuhlídali výnosný obchod s hřebíčkem. Ve 2. polovině 18. století se Francouzům podařilo dopravit několik semenáčků hřebíčkovce kořenného na ostrov Mauritius a poté i na sousední Réunion, kde jej začali pěstovat spolu se stejně podloudně získaným muškátovníkem.
Další články:
Severočeská hora Milešovka se tyčí do nadmořské výšky 836,5 metrů.
Někdejší socha Tomáše Garrigua Masaryka v Rudce u Kunštátu byla zničena v době protektorátu.
Holub chocholatý žije v Austrálii.
Kostel Panny Marie pod řetězem stojí v Praze na Malé Straně.
Hora Olymp v Řecku se tyčí nad Soluňským zálivem.
Dvanáct metrů vysoká rozhledna na Anenském vrchu stojí v nadmořské výšce 991 metrů.
Obří socha Krista Spasitele v Rio de Janeiro stojí vysoko nad městem.
Pražský kostel svatého Martina ve zdi byl místem, kde se ve středověku přijímlo pod obojí.
Rozhledna Děd u Berouna skýtá výhled pouze úzkým pruhem na Křivoklátsko a Kladensko.
Svobodný přístav se svobodnou zónou.
Hora Velký Blaník je cílem poutí i silvestrovských výstupů.
Věž rozhledny Orlík byla při stavbě vbudována do zříceniny hradu.
Restaurace Mostná hora Litoměřice se také někdy nazývá Mostka.
Hřebíček má nasládlou chuť, která často přechází do chutě hořké.