Koření Shichimi Togarashi
Koření Shichimi Togarashi. Obrázek: Wikipedia, autor: Aney.
Název Shichimi Togarashi označuje gastronomický klenot a gurmánský hit v jednom. Jedná se o japonskou kořenící směs získanou smícháním sedmi koření: mořských řas, chilli, japonského pepře, sezamu, pomerančové kůry, konopného oleje a máku. Ačkoliv koření Shichimi Togarashi obsahuje chilli, není přehnaně pálivé.
Koření Shichimi Togarashi je bohaté na jod a vitaminy skupiny B.
Koření Shichimi Togarashi, jehož název znamená v překladu "Koření sedmi vůní", se v Japonsku používá od 17. století.
Koření Shichimi Togarashi se hodí do tuňákového salátu, na pečené kuře i ryby a hodí se i k vejci, do marinád, k posypání nudlí či k dochucování polévek.
Další články:
Mnohá starověká římská města položila základy pozdějšího středověkého osídlení.
V létě čekanka obecná tvoří nápadnou ozdobu sušších luk.
Do římské doby svými kořeny sahající historické město Chester se pyšní bohatstvím architektonických památek.
Bylina barborka obecná dorůstá do 30 až 90 centimetrů výšky.
Jak vzniká med, produkt včel.
Plemeno holandský králík byl vyšlechtěn v Anglii.
Francouzský burgundský králík je starobylé tradiční plemeno.
U nás nepříliš hojná bublinatka obecná je hmyzožravá vodní rostlina.
Aromatické koření šafrán se do Evropy dostalo během desátého století.
Postup, jak vznikají parfémy, kolektivní spoluprací.
Kalifornský králík má zavalité tělo.
Peckovice střemcha obecná je vysoký keř.
Shichimi Togarashi je tradiční koření původem z Japonska.