Saflor

Saflor neboli světlice barvířská (Carthamus tinctorius). Obrázek: Wikipedia, autor: Pseudoanas.

Saflor neboli světlice barvířská je letnička s úbory žluto- až červenooranžových květů. Tato prastará kulturní barvířská a olejná rostlina se začala pěstovat v Orientu, patrně v arménsko-syrsko-kurdistánské oblasti, kde planě rostou i její předpokládaní předci, světlice perská (Carthamus persicus) a světlice palestinská (Carthamus palaestinus).

Květy safloru obsahují kromě žlutého barviva také červený až fialovočervený karthamin (saflorovou červeň). Karthamin není sice odolný na světlo, ale s indigem patřil dříve k základním barvivům tkanin.

Zralé nažky safloru obsahují až 50 % technického a po vyčištění potravinového oleje.

Nejstarší dochované doklady o kultuře safloru pocházejí z 2. tisíciletí př. n. l. z Egypta. Do Španělska se saflor dostal snad v 8. století ze severozápadní Afriky. Ze Španělska se saflor rozšířil do Francie, kde jeho pěstování dosáhlo v 18. století vrcholu. Od 16. do 19. století se saflor pěstoval porůznu v Německu, v Čechách a na Moravě. Používal se k barvení sýrů, tvarohu a uzenek. Koncem 19. století však saflor zcela vytlačila syntetická anilínová barviva.

Zplanělé rostliny safloru rostou dodnes i u nás v nejteplejších oblastech. Někteří naši zahrádkáři pěstují saflor pod jménem šafrán v domnění, že jde o jednu z náhražek pravého šafránu.

Pro barvivo a na olej se saflor pěstuje v Egyptě, na Blízkém východě, v Íránu, Indii, Barmě, Číně, Súdánu a Etiopii. Jako olejnina si saflor vydobyl své místo i v Rusku, USA, Kanadě, Mexiku a v Austrálii.

Saflor nemá vysoké nároky na půdu a je vhodnou plodinou pro suché a vápenité půdy.

Další články:

Borovice hedvábná dorůstá do výšky až 50 metrů.

Svobodný přístav se svobodnou zónou.

Borovice černá je rozšířena v jižní Evropě.

Labuť velká má dlouhý, obloukovitě zahnutý krk.

Malý zámek Kratochvíle byl postaven uprostřed lesů a pastvin.

Velká čínská zeď se táhne do délky přibližně 4800 kilometrů.

Severočeský zámek Hrubý Rohozec stojí na skále nad řekou Jizerou.

Severočeský zámek Jezeří požívá ochrany jako kulturní památka.

Želva kožatka velká umí plavat rychlostí až 30 km/h.

Majestátní zámek Březnice vlastní stát.