Čínské datle
Sušené plody čínských datlí. Obrázek: Wikipedia, autor: Taman Renyah.
Čínské datle jsou vejcovité, červenohnědé ovoce, připomínající svým tvarem, lesklou slupkou a chutí datle. Dříve se u nás prodávaly také jako bulharské nebo vážené datle. Při jídle však v čínských datlích nenajdeme úzce válcovité semeno, jaké je v datlích, ale vřetenovitou, na koncích ostře špičatou pecku.
Čínské datle, jujuby nebo cicimky, jak se jim také někdy říká, jsou peckovice opadavého keře nebo stromku cicimku datlového (Ziziphus jujuba, rostoucího planě z jižní Evropy po východní Asii. Pěstuje se ve Středomoří, na Blízkém východě, Indii, Číně, Japonsku a USA.
Kmínky a větve cicimku datlového jsou křivolaké a nesouměrné, listy vyrůstají v paždí dvojice trnů, což jsou přeměněné palisty.
Čínské datle se jedí čerstvé, sušené, proslazené nebo kompotované.
Během třetihor rostl cicimek datlový také ve střední a severní Evropě.
Ve Středomoří roste příbuzný cicimek lotosový (Ziziphus lotus), jehož žluté, drobné peckovice mají nepříjemnou chuť. Znínka o nich se nachází již ve starořeckém eposu Odyssea.
V Číně se cicimek čínský podící čínské datle pěstuje již po několik tisíciletí.
Plody čínských datlí se zpracovávají do kompotů, používají se při výrobě cukrovinek, dávají do některých druhů chleba a asijská kuchyně zná další spousty jejich využití.
Plody čínských datlí mají vysoký obsah cukru, železa, jodu a kobaltu, v čerstvém stavu i vitamínu C.
Další články:
První větrná turbína Haliade-X byla uvedena do provozu na pobřeží v rotterdamském přístavu.
Město Petrohrad v Rusku se pyšní celou řadou unikátních architektonických památek.
V jordánské poušti se nachází skalní město Petra obklopené těžko prostupnými horami.
Vzácné české korunovační klenoty dal zhotovit český král a římský císař Karel IV.
Způsob, jak vzniká med, důležitý pro život včel.
Ocelová rozhledna Orlík je vestavěna do dvaadvacetimetrové věže stejnojmenné zříceniny hradu.
Listnatý strom papírovník čínský roste v Číně a v kopcích jihovýchodní Asie.
Duha vzniká odrazem a lomem světla v kapkách deště.
10 metrů vysoká dřevěná rozhledna Vysoký vrch skýtá přístup po žebříku.
Dvanáct metrů vysoká turistická rozhledna Děd u Berouna stojí na vrcholu stejnojmenného vrchu.
Hořčice čínská pochází z oblasti na hranici Indie a Číny.
Starověké město Athény si prošlo během své historie řadou rozkvětů a úpadků a dnes opět prosperuje.
Jaký je tvar dešťových kapek a jak tento jejich tvar vzniká.
Čínské datle jsou tmavě červené až hnědé plody cicimku čínského, které se konzumují čerstvé, sušené, proslazené nebo kompotované.