Jak vznikl rakouský jablečný štrúdl
Rakouský jablečný štrúdl. Obrázek: Wikipedia, autor: Burkhard Mücke.
Jak vznikl rakouský jablečný štrúdl?
Při svých taženích na Balkáně si s sebou Osmanští Turci brali na válečné výpravy také své kuchaře a pekaře. Jednou z jejich specialit bylo pečivo z listového těsta známé jako börek. Zachutnalo i lidem žijícícm na dobytých územích na dnešním Balkáně a v Maďarsku. Protože však nevěděli přesně, jak toto pečivo připravit, nechali se inspirovat, v důsledku čehož vznikly rozmanité börkem inspirovaná jídla.
A až v Rakousku vznikl nápad doplnit základní těsto kombinací jablek, rozinek a skořice. A první štrúdl byl na světě.
Vedle pravého rakouského jablečného štrúdlu, se v Rakousku připravují také štrúdly plněné tvarohem, špenátem, zelím nebo třeba třešněmi.
Další články:
Východoasijské město Hanoi zaznamenalo v posledních desetiletích prudký hospodářský i domografický růst.
Tradiční rakouský čert Krampus je svým vzhledem hrozivější než čert český.
Město Petrohrad v Rusku se pyšní celou řadou unikátních architektonických památek.
Vodní elektrárna Orlík tvoří součást Vltavské kaskády.
Bylina levandule lékařská se pěstuje na polích především v oblasti Provence.
Vodní elektrárna Kamýk slouží především pro vyrovnání kolísavého odtoku z elektrárny Orlík.
Pampeliška lékařská je hvězdnicovitá rostlina, známá i z našich luk.
Bylina andělika lékařská je dvou- až několikaletá, aromatická.
Původně z východní Asie pocházející ovoce kaki jsou šťavnaté bobule oranžové barvy.
V jordánské poušti se nachází skalní město Petra obklopené těžko prostupnými horami.
Způsob, jak vzniká med, důležitý pro život včel.
Tropické ovoce papája plodí dřevnatějící, až 10 metrů vysoká bylina.
Hlavní kubánské město Havana bývá někdy přezdíváno Paříž Karibiku.