Salát s mletým masem

Na přípravu 6 porcí salátu s mletým masem budeme potřebovat: 3 stroužky česneku, 120 gramů směsi listových salátů, 100 gramů cherry rajčátek, 400 gramů sterilovaných červených fazolí, 400 gramů mražené kukuřice, olivový olej, 500 gramů mletého masa (hovězí nebo vepřové), sůl, mletý černý pepř, 150 gramů ovčího sýra
Dresink: 100 ml olivového oleje, 4 lžíce vinného octa, 1 lžíci dijonské hořčice, 1 lžíci medu, petrželku.

Oloupané stroužky česneku nakrájíme na plátky. Směs salátů opereme a necháme okapat. Rajčata omyjeme, osušíme a nakrájíme na čtvrtiny. Fazole scedíme, propláchneme a dáme do sítka okapat. Kukuřici necháme rozmrazit.

V pánvi rozehřejeme olej, přidáme mleté maso, vařečkou mleté maso rozdrobíme na větší kousky a opékáme dozlatova. Osolíme, opepříme mletým pepřem, přidáme česnek a restujeme ještě 5 minut.

Dresink si připravíme následovně: Prošleháme olivový olej s vinným octem, dijonskou hořčicí, medem a nasekanou petrželkou. Osolíme a opepříme mletým pepřem.

V míse promícháme salát, rajčata, fazole, kukuřici a ochutíme ho dresinkem.

Při podávání rozdělíme salát do misek, posypeme opečenými kousky mletého masa a rozdrobeným ovčím sýrem. Jako příloha se hodí pečivo.

Další články:

Peckovice střemcha obecná je vysoký keř.

Štiplavé koření Shichimi Togarashi pochází z Japonska.

Postup, jak vznikají parfémy, kolektivní spoluprací.

V létě čekanka obecná tvoří nápadnou ozdobu sušších luk.

Hotové chlebíčky se salátem a šunkou se ozdobí nejlépe snítkou čerstvé zelené petrželky.

Bylina barborka obecná dorůstá do 30 až 90 centimetrů výšky.

Plemeno holandský králík byl vyšlechtěn v Anglii.

Jak vzniká med, produkt včel.

Francouzský burgundský králík je starobylé tradiční plemeno.