Dva základní druhy zrnkové kávy jsou arabica a robusta
Dva základní druhy zrnkové kávy jsou arabica a robusta. Obrázek: Wikipedia, autor: MarkSweep.
Existují v podstatě dva základní druhy zrnkové kávy, kterými jsou arabica a robusta. Hlavními rozdíly mezi těmito dvěma druhy zrnkové kávy jsou především jejich chuť a obsah kofeinu.
Zatímco robusta má vyšší procento kofeinu, káva arabica obsahuje kofeinu méně a její chuť je o něco kyselejší.
Pro toho, kdo vypije denně větší množství šálků kávy, je proto výhodnější káva arabica.
V praxi často bývají v prodeji směsi námíchané z různých odrůd kávy robusta a arabica v různých poměrech. Lze tak dosáhnout vyvážených chuťových variant.
Kávu arabika a robusta lze poznat i podle samotných kávových zrnek. Zrnko kávy arabika je ploché a protáhlé a většinou má zakřivenou rýhu uprostřed zrna. Naproti tomu zrnko kávy robusta je vypouklejšího a zaoblenějšího tvau a rýha je rovná.
Další články:
Ozdoba luk čekanka obecná kvete blankytně modrými úbory.
Univerzitní mistr Jeroným Pražský byl přítelem a spolupracovníkem mistra Jana Husa.
I v Evropě rostoucí střemcha obecná tvoří peckovice vyrůstající v převislých mnohočetných hroznech.
Jak probíhá výroba instantní kávy? Používají se dvě základní metody, kterými jsou rozprašování a mražení.
Způsoby, jak se vyvíjela výroba papíru, od nejstarších dob po dnešek.
Lahodná mrkvová polévka se smetanou se zjemní kouskem másla.
Barokní zámek Karlova Koruna Chlumec nad Cidlinou seznamuje s dějinami rodu Kinských.
Starobylý pražský Vyšehrad se tyčí na skále nad pravým břehem řeky Vltavy.
Skanzen Vysoký Chlumec pořádá také pravidelné kulturní akce.
Geneticky upravená káva bez kofeinu se vysazuje na Havajských ostrovech.
Průmyslová výroba zrcadel sahá svými kořeny do 19. století.
Rezavě zbarvená liška obecná je středně velká šelma.
Dva základní druhy zrnkové kávy jsou arabica a robusta.