Slané chřestové koláčky recept
Na přípravu slaných chřestových koláčků budeme potřebovat: 32 kousků drobného chřestu, 300 gramů hladké mouky, 150 gramů másla, 1 lžičku soli, 4 velká vejce, 1 kelímek zakysané smetany, 1 kelímek smetany na vaření, mletý pepř, sůl, 100 gramů sýru gouda.
Hladkou mouku promícháme se solí, přidáme pokrájené studené máslo, vytvoříme drobenku, přidáme vejce a vypracujeme těsto, které zabalíme do potravinové folie a dáme na hodinu odpočinout do chladničky.
Chřest očistíme, oloupeme, tři minuty povaříme v osolené vodě, poté vodu slijeme, chřest zchladíme ve studené vodě a necháme okapat. Z chřestu odřízneme horní třetiny stonků.
Těsto rozdělíme na čtyři části a každou z nich rozválíme na kolečko větší než obvod formičky a formičku jím vyložíme. Dno těsta propícháme vidličkou, vyložíme kolečkem papíru na pečení a zatížíme fazolemi a pečeme 10 minut v troubě vyhřáté na 190 °C. V misce prošleháme vejce, promícháme je se smetanou a zakysanou smetanou, nastrouhaným sýrem gouda, osolíme a opepříme. Koláčky vyjmeme z trouby, odstraníme papír na pečení a fazole, naplníme je náplní, poklademe špičkami chřestu a pečeme ještě 25 až 30 minut.
Další články:
Středoasijské Aralské jezero vysychá.
Meduňkový domácí zázvorový sirup dáme nakonec zhoustnout.
Rozlehlé jezero Saimaa se nachází na jihovýchodě Finska.
Chutné a zdravé kysané zelí obsahuje vitamíny a zpestřuje jídelníček.
Tradiční chodské koláče mívají v průměru 25 až 30 centimetrů.
Doma se dá domácí jogurt připravit ze dvou litrů mléka.
Sova výr velký žije ve skalnatých a lesnatých krajinách.
Tradiční domácí příprava kysaného zelí mléčným kvašením v nádobě.
Barevné okrasné zelí je chlouba zahrádky.
Vychlazený mrkvový koláč s krémem a kokosovými lupínky.
Četná slaná jezera se vyznačují různě slanou vodou.
Slaný mangoldový koláč na sýrové směsi.
Slané chřestové koláčky se sýrem gouda jsou skvělá chuťovka. Dnes koupíme chřest v podstatě po celý rok a tak proč je nevyzkoušet.