Plněné řecké taštičky recept
Na přípravu pokrmu plněné řecké taštičky budeme potřebovat:
Těsto: 2 hrnky hladké mouky, sůl, 2 žloutky na potření těsta.
Náplň: 30 dkg mletého mladého hovězího masa, 1 cibuli, mletý pepř, sůl, olivový olej.
Dále budeme potřebovat: ochucené máslo, čerstvé změklé máslo, kmín, pálivou papriku, 1 tučný bílý jogurt, rozetřený česnek.
Z hladké mouky, vody a soli vypracujeme těsto. Až bude těsto vláčné, necháme ho alespoň půl hodiny odpočinout zakryté utěrkou.
Náplň si připravíme smícháním mletého masa, trochy olivového oleje, mletého pepře, soli a cibule.
Těsto si rozdělíme na dva díly a za pomoci válečku vyválíme na co nejtenčí pláty.
Jeden plát těsta potřeme rozkvedlaným žloutkem, pomocí lžičky na něj rozmístíme v přiměřené zdálenosti od sebe náplň (polovinu lžičky na každý kousek těsta). Přikryjeme druhým plátem těsta a pomocí kulaté formičky vykrajujeme taštičky, jejichž okraje pečlivě přimáčkneme.
Připravené plněné řecké taštičky vhazujeme do vařící osolené vody (můžeme do ní přikápnout několik kapek oleje), když taštičky vyplavou na povrch (trvá to 2 až 3 minuty), vyjmeme je pomocí síta a polijeme rozpuštěným máslem.
Při podávání na každý talíř dáme jogurt smíchaný s česnekem, na něj navršíme plněné řecké taštičky a na ně dáme kousek ochuceného másla.
Další články:
Drobné kapiláry v lidském těle spojují tepny s žilami.
Kyrgyzstánské jezero Issyk-kul obklopuje úchvatná horská scenerie.
Chutné indické brambory doplní indické koření.
V 18. století vzniklé zahrady pod Pražským hradem stojí ve svahu za malostranskými šlechtickými paláci.
Finské jezero Saimaa se nachází na východě Finské jezerní kotliny.
Z amerického kontinetu pocházející brambory si vydobyly místo na jídelníčku po téměř celém světě.
Ve vnitrozemí asijského kontinentu se nacházející Aralské jezero vysychá značným tempem.
Opice makak lví se živí ořechy, plody, listím, květy, hmyzem či houbami.
Východoasijský makak chocholatý žije na ostrově Celebes.
Recept na restované brambory s petrželkou, které posypeme při podávání strouhaným sýrem.
Barokní Vrtbovská zahrada Praha krášlí českou metropoli.
Dýně v kuchyni jsou výživné a umí vykouzlit skvělé slané i sladké pokrmy.
Plněné řecké taštičky stojí za vyzkoušení. Lze si na nich v klidu pochutnat jako na obědu nebo i lehké svačince.