Galeta s lilkem recept
Na přípravu galety s lilkem budeme potřebovat: 150 gramů slaného másla + na vymazání formy, 240 gramů hladké mouky + na vysypání formy, 20 gramů cukru krupice, 2 lžíce ledové vody, 30 gramů strouhaného kokosu, 30 gramů třtinového cukru.
Náplň: 3 lžíce ořechového oleje, 150 gramů cukru krupice, 2 velké lilky, 1 lžičku mleté skořice.
Z másla, hladké mouky a cukru krupice vypracujeme drobenku, přidáme vodu a krátce prohněteme, čímž vytvoříme těsto. Pomoučíme si vál a na něm těsto rozválíme na tloušťku 2 až 3 milimetry a přeneseme do vymazané a moukou vysypané formy. Na těsto ve formě nasypeme strouhaný kokos a naneseme lehce zchladlou náplň. Okraje přehneme směrem dovnitř na náplň, potřeme je vodou a posypeme třtinovým cukrem. Galetu s lilkem pečeme pomalu v troubě vyhřáté na 170 °C asi 45 minut dozlatova.
Náplň si připravíme následovně: Z oleje a cukru si na mírném plameni připravíme světlý karamel a přidáme do něj na velké kusy nakrájené lilky. Náplň okořeníme mletou skořicí a krátce podusíme.
Další články:
Exotická pikantní thajská polévka, do které přidáme kokosové mléko.
Na pánvi připravované indické brambory dusíme do změknutí.
Z veky připravíme chlebíčky se salátem a šunkou, které se hodí jako rychlé pohoštění.
Četná slaná jezera se vyznačují různě slanou vodou.
Tradiční chodské koláče mívají v průměru 25 až 30 centimetrů.
Slaný mangoldový koláč na sýrové směsi.
Chutné a zdravé kysané zelí obsahuje vitamíny a zpestřuje jídelníček.
Tradiční domácí příprava kysaného zelí mléčným kvašením v nádobě.
Středoasijské Aralské jezero vysychá.
Vychlazený mrkvový koláč s krémem a kokosovými lupínky.
Lahodná polévka s červenou čočkou umí zabrnkat na chuťové pohárky.
Bramborovo mrkvová polévka se smetanou a kouskem másla, který ji zjemní.
Galeta s lilkem se peče pomalu v troubě vyhřáté na teplotu 170 stupňů Celsia.
Název galeta pravděpodobně pochází z normanského výrazu pro plochý koláč.