Smažená dýně hokaido recept
Při přípravě čtyř porcí smažené dýně hokaido budeme potřebovat: dýni hokaido, sůl, mletý barevný pepř, čerstvou petrželku, olej na smažení
Na trojobal: 1 misku hladké mouky, 2 vejce, 1 misku strouhanky.
Omytou dýni hokaido omyjeme, rozkrojíme, vydlabeme střed dýně se semínky a zbytek dýně nakrájíme na hrubší plátky (měsíčky).
Poté dýni uvaříme do poloměkka v osolené vodě (stačí 8 až 10 minut). Povařenou dýni scedíme a necháme osušit.
Vejce rozšleháme, osolíme, opepříme mletým barevným pepřem a vmícháme nadrobno nasekanou petrželku.
Do dalších dvou misek si připravíme hladkou mouku a jemnou strouhanku.
Dýňové měsíčky obalujeme v hladké mouce, rozšlehaných a ochucených vejcích a strouhance. Obalenou dýni smažíme dozlatova ve vyšší vrstvě rozpáleného oleje.
Smažená dýně hokaido chutná nejlépe s bramborovou kaší jako přílohou.
Další články:
Dýně v kuchyni jsou výživné a chutné.
Upečení kynutí šneci se skořicí se přelijí vanilkovou polevou.
Francouzský ostrov Korsika má ve Středomoří zcela jedinečnou krajinu.
Poblíž ostrova Malta ležící ostrov Gozo má starobylou historii.
Vodní zámek Blatná stojí na Strakonicku.
Rozkročen mezi minulostí dávnou a nedávnou stojí zámek Jezeří na rozhraní dvou světů.
Středomořský ostrov Malta sousedí s rozlohou menším ostrovem Gozo.
Středočeský zámek Loučeň si získal proslulost díky návštěvě Marka Twaina v roce 1899.
Mořský sleď obecný tvořil ve středověku klíčovou položku na postním jídelníčku.
Zámeckým parkem obklopený zámek Zbraslav stojí na místě původního loveckého hrádku.
Velká dravá tažná ryba losos obecný vniká do evropských řek.
Smažená dýně hokaido se může podávat buďto jako lehká večeře, chuťovka nebo jako chuťově zajímavá příloha k pečenému masu.